4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS 534-42-9

CAS:534-42-9

مالیکولر فورمول:C12H22O12

مالیکولر وزن:358.3

EINECS:000-000-0

مترادفات:4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-gluconic acid؛ Maltobionic acid؛ D-Gluconic اسید، 4-o-alpha-D-glucopyranosyl-4-O-(alpha-D-Glucopyranosyl) -D-ګلوکو هیکسونیک اسید؛ 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-gluconic اسید؛ D-Gluconic اسید، 4-O-α-D-glucopyranosyl-； 4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-ګلوکو هیکسونیک اسید USP/EP/BP； 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-gluconicacid

خپل پیغام پریږدئ

د محصول تفصیل

ډاونلوډ کړئ

د محصول ټګ

4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS 534-42-9 څه شی دی؟

د 4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-hexonic اسید د خواړو اضافه کونکي په توګه کارول کولی شي د ځانګړي خواړو محصولاتو طبیعي بوی او خوند د بوی لوړونکي په توګه لوړ کړي. مالټوز اسید په خواړو کې د انټي اکسیډنټ تاثیر کې هم مرسته کوي او کولی شي د خواړو او تغذیه محصولاتو تولید پروسې کې د اکسیډریشن عکس العمل مخه ونیسي یا ودروي.

مشخصات

توکي	مشخصات
د جوش ټکی	864.7±65.0 °C( وړاندوینه شوې)
کثافت	1.79±0.1 g/cm3( وړاندوینه شوې)
خټکی	155-157 درجې سانتي ګراد
pKa	3.28±0.35( وړاندوینه شوې)
پاکوالی	۹۹٪
MW	358.3

غوښتنلیک

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-Hexonic اسید یو څه خوندور خوند لري او همدارنګه د مالټوز اسید لرونکي خواړو محصولاتو ویسکوزیت کې مرسته کوي. برسېره پردې، مالټوز اسید کولی شي د ځانګړو خواړو محصولاتو طبیعي بوی او خوند ته وده ورکړي (د بوی لوړونکي).