د-(+)-ګلوکونو-1,5-لاکټون CAS 90-80-2
D-(+)-Glucono-1,5-lactone CAS 90-80-2 یو څو اړخیز مرکب دی چې په پراخه کچه په خواړو، درملو او نورو برخو کې کارول کیږي. ګلوکونو ډیلټا لیکټون په هر هغه نرم توفو کې موندل کیدی شي چې موږ یې هره ورځ خورو تر درملو پورې. دا په صنعتي تولید کې یو لازمي "نرم څو اړخیز اجنټ" دی.
ګلوکونولاکټون یو ایسټر دی چې د ګلوکونیک اسید د کاربوکسیل ګروپ او انټرامولیکولر هایدروکسیل ګروپ ترمنځ ډیهایډریټ کیږي، او یو ایسټر چې د پنځم (δ) کاربن اتوم کې د هایدروکسیل ګروپ ترمنځ ډیهایډریټ کیږي، چې ګلوکونول-ډیلټ-لاکټون نومیږي؛ هغه ایسټر چې د هایدروکسیل ګروپ سره د څلورم (ګاما-پوزیشن) کاربن اتوم کې ډیهایډریټ کیږي د ګلوکونو-ګاما-لاکټون په نوم یادیږي. یو کرسټال. دا د ګلوکونیک اسید په پرتله مختلف خوږوالی لري.
| Iټیم | د GB7657-87 معرفي کول |
| د ګلوکونولاکټون مواد | ≥۹۹٪ |
| د ارسنیک (As) محتوا | ≤0.0003% |
| د درنو فلزاتو (Pb) محتوا | ≤0.002% |
| د سرب (Pb) محتوا | ≤0.001% |
| د مادې (ډي-ګلوکوز) کمول | ≤0.5٪ |
| د سلفیټ (SO42-) محتوا | ≤0.03٪ |
| د کلسیم (Ca2+) محتوا | ≤0.03٪ |
| د کلورایډ (CT) محتوا | ≤0.03٪ |
په ۱۹۸۳ کال کې د FAD لخوا د غیر زهرجن خواړو اضافه کونکي په توګه تصویب شو. د خواړو اضافه کونکي په توګه د ترش اجنټ په توګه کارول کیږي، په جوس، مشروباتو او جیلیونو کې کارول کیږي؛ د کوګولینټ په توګه، ګلوکونولاکټون یو د خوړو کوګولینټ دی چې د چین د GB2760-1996 مقرراتو کې د کارولو اجازه لري، د سویابین پروټین، شیدو پروټین لپاره، د توفو کوګولینټ په توګه، د سویا شیدو کې 0.25٪ څخه تر 0.3٪ پورې اضافه کړئ، د کلسیم سلفیټ په پرتله، د دې محصول د اوبو ښه محلولیت له امله، کولی شي په مساوي ډول د سویا شیدو کې خپور شي، د توفو نازک څخه جوړ شوی، ډیری وختونه د کلسیم سلفیټ سره کارول کیږي؛ د خمیر کولو اجنټ په توګه کارول کیږي، د نورو اسیدونو په پرتله، دا اسانه نه ده چې په ټیټه تودوخه کې غبرګون وښيي، وروسته له دې چې ګلوکونیک اسید ته تودوخه شي، او بیا د سوډیم بای کاربونیټ سره عکس العمل وښيي ترڅو د کاربن ډای اکسایډ بلبلونه تولید کړي، یونیفورم فومینګ، ښه، د بسکټ، ډوډۍ او نورو خمیر کولو اجنټانو په توګه کارول کیدی شي، په ځانګړي توګه د کیکونو لپاره؛ د شیدو محصولاتو د pH ارزښت تنظیم کولو لپاره د چیلیټینګ اجنټ په توګه کارول کیږي، او کولی شي د شیدو ډبرې تولید مخه ونیسي، د بیر ډبرې تولید مخه ونیسي؛ دا د غاښونو د پاکولو د اضافه کونکي په توګه هم کارول کیدی شي ترڅو د ټارټر لرې کولو کې مرسته وکړي، ځکه چې دا محصول کولی شي د غاښونو د سکیلینګ سره غبرګون وښيي؛ دا د عکس العمل پراختیا اجنټ، سټیبلائزر او په درملو او کاسمیټکس کې د ویټامینونو لپاره د محرک راحت کونکي په توګه هم کارول کیدی شي؛ د ټوکر ګلو اضافه کونکي؛ د صابون لپاره اضافه کونکي؛ د بوتل پاکولو اجنټ؛ د الیکټروپلیټ کولو دمخه د فلزي سطحې پاکولو اجنټ.
CAS 90-80-2 ګلوکونولاکټون واخلئ، 25 کیلوګرامه / کڅوړه.
د-(+)-ګلوکونو-1,5-لاکټون CAS 90-80-2
د-(+)-ګلوکونو-1,5-لاکټون CAS 90-80-2
