د-(+)-ګلوکونو-1,5-لاکټون CAS 90-80-2
ګلوکونولاکټون یو ایسټر دی چې د ګلوکونیک اسید د کاربوکسیل ګروپ او انټرامولیکولر هایدروکسیل ګروپ ترمنځ ډیهایډریټ کیږي، او یو ایسټر چې د پنځم (δ) کاربن اتوم کې د هایدروکسیل ګروپ ترمنځ ډیهایډریټ کیږي، چې ګلوکونول-ډیلټ-لاکټون نومیږي؛ هغه ایسټر چې د هایدروکسیل ګروپ سره د څلورم (ګاما-پوزیشن) کاربن اتوم کې ډیهایډریټ کیږي د ګلوکونو-ګاما-لاکټون په نوم یادیږي. یو کرسټال. دا د ګلوکونیک اسید په پرتله مختلف خوږوالی لري.
Iټیم | د GB7657-87 معرفي کول |
د ګلوکونولاکټون مواد | ≥۹۹٪ |
د ارسنیک (As) محتوا | ≤0.0003% |
د درنو فلزاتو (Pb) محتوا | ≤0.002% |
د سرب (Pb) محتوا | ≤0.001% |
د مادې (ډي-ګلوکوز) کمول | ≤0.5٪ |
د سلفیټ (SO42-) محتوا | ≤0.03٪ |
د کلسیم (Ca2+) محتوا | ≤0.03٪ |
د کلورایډ (CT) محتوا | ≤0.03٪ |
په ۱۹۸۳ کال کې د FAD لخوا د غیر زهرجن خواړو اضافه کونکي په توګه تصویب شو. د خواړو اضافه کونکي په توګه د ترش اجنټ په توګه کارول کیږي، په جوس، مشروباتو او جیلیونو کې کارول کیږي؛ د کوګولینټ په توګه، ګلوکونولاکټون یو د خوړو کوګولینټ دی چې د چین د GB2760-1996 مقرراتو کې د کارولو اجازه لري، د سویابین پروټین، شیدو پروټین لپاره، د توفو کوګولینټ په توګه، د سویا شیدو کې 0.25٪ څخه تر 0.3٪ پورې اضافه کړئ، د کلسیم سلفیټ په پرتله، د دې محصول د اوبو ښه محلولیت له امله، کولی شي په مساوي ډول د سویا شیدو کې خپور شي، د توفو نازک څخه جوړ شوی، ډیری وختونه د کلسیم سلفیټ سره کارول کیږي؛ د خمیر کولو اجنټ په توګه کارول کیږي، د نورو اسیدونو په پرتله، دا اسانه نه ده چې په ټیټه تودوخه کې غبرګون وښيي، وروسته له دې چې ګلوکونیک اسید ته تودوخه شي، او بیا د سوډیم بای کاربونیټ سره عکس العمل وښيي ترڅو د کاربن ډای اکسایډ بلبلونه تولید کړي، یونیفورم فومینګ، ښه، د بسکټ، ډوډۍ او نورو خمیر کولو اجنټانو په توګه کارول کیدی شي، په ځانګړي توګه د کیکونو لپاره؛ د شیدو محصولاتو د pH ارزښت تنظیم کولو لپاره د چیلیټینګ اجنټ په توګه کارول کیږي، او کولی شي د شیدو ډبرې تولید مخه ونیسي، د بیر ډبرې تولید مخه ونیسي؛ دا د غاښونو د پاکولو د اضافه کونکي په توګه هم کارول کیدی شي ترڅو د ټارټر لرې کولو کې مرسته وکړي، ځکه چې دا محصول کولی شي د غاښونو د سکیلینګ سره غبرګون وښيي؛ دا د عکس العمل پراختیا اجنټ، سټیبلائزر او په درملو او کاسمیټکس کې د ویټامینونو لپاره د محرک راحت کونکي په توګه هم کارول کیدی شي؛ د ټوکر ګلو اضافه کونکي؛ د صابون لپاره اضافه کونکي؛ د بوتل پاکولو اجنټ؛ د الیکټروپلیټ کولو دمخه د فلزي سطحې پاکولو اجنټ.
۲۵ کیلوګرامه / کڅوړه

د-(+)-ګلوکونو-1,5-لاکټون CAS 90-80-2

د-(+)-ګلوکونو-1,5-لاکټون CAS 90-80-2