Diacetyl Tartaric acid Esters of Mono او Diglycerides CAS 100085-39-0

CAS:100085-39-0

مالیکولر فورمول: NA

مالیکولر وزن: 0

EINECS:309-180-8

مترادفات:ګلیسریډز،C8-21andC8-21-unsatd.mono-anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioates؛ د مونو ډیګلیسیریډز ډیاسیټیل ټارټریک ایسډ ایسټرز (DATEM)؛ DiacetylTartaricAcidMonoglyceride(DATEM)؛ Diacetyltaricacidsinglediglycerides;Glycerides,C8-21andC8-21-unsatd.mono-anddi-,2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioatesUSP/BP/EP;Glycerides,C8-21andC8-1-8-. -anddi-،2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates2,3-bis(acetyloxy)butanedioates؛ DiacetylTartaricAcidMonoglycerideDatemEmulsifier

خپل پیغام پریږدئ

د محصول تفصیل

ډاونلوډ کړئ

د محصول ټګ

Diacetyl Tartaric acid Esters of Mono او Diglycerides CAS 100085-39-0 څه شی دی؟

Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono او Diglycerides د DATEM په نوم یادیږي. دا قوي ایملیسیفاینګ ، توزیع کونکي او د عمر ضد اغیزې لري او یو ښه ایملیسیفیر او توزیع کونکی دی. دا کولی شي په مؤثره توګه د آټو لچکیت ، سختۍ او د ګاز ساتلو ته وده ورکړي او د آټو ضعیف درجې کم کړي. دا کولی شي د ډوډۍ او بخار شوي بنونو حجم زیات کړي او تنظیمي جوړښت ته وده ورکړي. سربیره پردې، دا په بوره، شربت او مصالحو کې هم کارول کیدی شي.

مشخصات

توکي	معیاري
ټول ټارتریک اسید	10 ~ 40
ټول ګلیسرول	۱۱ ~ ۲۸
ټول اکیټیک اسید	۸ ~ ۳۲
وړیا ګیلیسرول	≤2.0
د اسید ارزښت	55 ~ 80
د ساپونیفیکیشن ارزښت	360 ~ 425
سوځول شوي پاتې شنه	≤0.5

غوښتنلیک

Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono او Diglycerides د ډوډۍ د حجم د زیاتولو لپاره د ډوډۍ په ښه کولو یا اوړو کې کارول کیدی شي؛ محصول ښه مایعیت لري او په ځانګړي ډول په استوایی سیمو کې د کارولو لپاره مناسب دی؛ دا کولی شي د لبنیاتو په مشروباتو کې د ایمولیشن اغیزې زیاتې کړي، او داسې نور. دا په محصولاتو کې کارول کیږي لکه ډوډۍ، پیسټری، کریم، هایدروجن شوي سبزیجات غوړ، او غیر لبنی کریمر.