سوډیم erythorbate CAS 6381-77-7
سوډیم ایریتوربیټ د خواړو صنعت کې یو مهم انټي اکسیډنټ محافظت کونکی دی ، کوم چې کولی شي د خواړو رنګ وساتي. دا له سپین څخه ژیړ سپین کرسټال ذرات یا کرسټال پوډر دی، بې بوی، لږ مالګین، او د 200 ℃ څخه زیات د خټکي په نقطه کې ماتیږي. دا خورا مستحکم دی کله چې په وچ حالت کې هوا سره مخ کیږي. دا به د انسان بدن لخوا د اسکاربیک اسید جذب او غوښتنلیک خنډ نه کړي. د انسان د بدن لخوا استخراج شوي سوډیم اسکوربایټ کولی شي په بدن کې په ویټامین سي بدل شي.
| توکي | مشخصات |
| د بخار فشار | 0Pa په 25℃ |
| کثافت | 1.702[په 20℃] |
| خټکی | 154-164 °C (تزلزل) |
| د ذخیره کولو شرایط | په وچه کې مهر شوی، د خونې د حرارت درجه |
| مقاومت | 97 ° (C = 10, H2O) |
| محلول | په 20℃ کې 146g/L |
سوډیم erythorbate په عمده توګه د خوړو په صنعت کې د انټي اکسیډینټ په توګه کارول کیږي. دا په پراخه پیمانه د غوښې محصولاتو، د کب محصولاتو، بیر، د میوو جوس، د میوو جوس کرسټال، کنډ شوي میوو او سبزیجاتو، پیسټری، لبنیاتو، جامو، شرابو، اچار، غوړیو او نورو کې کارول کیږي. kg د منجمد کبانو لپاره، دوی د یخولو دمخه په 0.1٪ -0.8٪ آبی محلول کې ډوب کړئ.
معمولا په 25 کیلو ګرامه / ډرم کې بسته کیږي، او همدارنګه د دودیز بسته بندي هم کیدی شي.
سوډیم erythorbate CAS 6381-77-7
سوډیم erythorbate CAS 6381-77-7
