سټیویا CAS 57817-89-7

کیسه:57817-89-7

مالیکولر فورمول:C38H60O18

مالیکولر وزن:804.88

EINECS:260-975-5

مترادفات:beta-d-glucopyranosyl(1r,4as,7s,8ar,10as)-7-(2-o-(beta-d-glucopyranosyl)-alpha-d-glucopyranosyloxy)-1,4a-dimethyl-12-methyleneperhydro-7 ,8a-ethanophenanthren-1-carboxylate;beta-d-glucopyranosylester; kaur-16-en-18-oicacid,13-((2-o-beta-d-glucopyranosyl-alpha-d-glucopyranosyl)o; steviosin;(4alpha)-beta-d-glucopyranosyl13-[(2-o beta-d-glucopyranosyl-beta-d-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oate;

خپل پیغام پریږدئ

د محصول تفصیل

ډاونلوډ کړئ

د محصول ټګ

Stevia CAS 57817-89-7 څه شی دی؟

سټیویا چې د سټیویاایډ ، سټیویسایډ او سټیویسایډ استخراج په نوم هم پیژندل کیږي ، یو قوي خواږه اجزا دی چې په سټیویا (سټیویا ریباډینانبرټوني) کې شتون لري. سټیویا له پاڼو څخه ایستل کیږي او پاکیږي. سټیویسایډ یو بې رنګ کرسټال دی چې د سوکروز په پرتله له 200 څخه تر 300 ځله خوږوالی لري، د لږ مینتول بوی او لږ مقدار astringency سره. دا قوي حرارتي ثبات لري او د تخریب لپاره اسانه ندي. ډیری ازموینو ثابته کړې چې سټیویوسایډ هیڅ زهرجن اړخیزې اغیزې نلري، غیر سرطان ضد دی، د کارولو لپاره خوندي دی، تازه او خواږه ځانګړتیاوې لري، او د شکر او چوغندر څخه وروسته د پراختیا ارزښت او صحي او طبیعي سره دریم سوکروز بدیل دی. سټیویا د "نړۍ د شکر دریمې سرچینې" په توګه پیژندل کیږي. GB2760-1996 شرطونه وړاندې کوي چې سټیویسایډ په شیدو، کیکونو، مشروباتو، جامد مشروباتو، غوړ شوي ناشونو، کینډي میوو، ساتل شوي میوو، موسمونو، نرم آیس کریم، او درملتونونو او نورو کې کارول کیدی شي. .

مشخصات

ITEM		معیاري	پایله
حسي اړتیاوې	رنګ	له سپین څخه روښانه ژیړ	سپین
حسي اړتیاوې	ریاست	پوډر یا کرسټال	پوډر
فزیکي او کیمیاوي شاخصونه	ټول ګلایکوسایډز٪	≥95.0	95.32
	PH	4.5-7.0	۵.۴۸
	ایش٪	≤1	0.13
	رطوبت٪	≤6	3.96
	لیډ (Pb) (mg/kg)	≤1	<1
	ارسنیک (mg/kg)	≤1	<1
	میتانول (mg/kg)	≤200	۱۱۲
	ایتانول (mg/kg)	≤5000	۲۰۶
روغتیا شاخصونه	د ټولو پلیټ شمیره	<1000 cfu/g	<1000 cfu/g
	ټول خمیر او مولډ	<100 cfu/g	<100 cfu/g
	کولی	≤10 cfu/g	<10 cfu/g

غوښتنلیک

1. سټیویا تازه خوږ خوند لري، او خوږوالی یې د سوکروز په پرتله 200-300 ځله دی. دا په لوړه غلظت کې یو څه تریخ خوند لري ، او خواږه په خوله کې له لاسه ورکول اسانه ندي. دا محصول د طبیعي خواږو په مینځ کې سوکروز ته ترټولو نږدې دی. د کالوري خواړو لپاره د خوږونکي په توګه ، دا د هایپوټینشن اغیز هم لري. دا ډیری وختونه د سوډیم سیټریټ سره په ترکیب کې د خوږ بدلولو لپاره کارول کیږي. د سوکروز بدیل په توګه، د بدیل اعظمي اندازه باید د 1/3 څخه زیاته نشي ترڅو د وروسته خوند څخه مخنیوی وشي. د GB2760-86 په وینا، دا په مایع او جامد مشروباتو کې کارول کیدی شي، او د کینډ او کیک اندازه د نورمال تولید اړتیاو پراساس ده.

2. سټیویا یو غیر کالوری طبیعي خواږه دی چې د سوکروز څخه 300 ځله خوږ دی. دا د عضوي ایون ټرانسپورټ سیسټم سره د مداخلې له لارې د p-aminohippuric اسید (PAH) ټرانسپیتیلیل ټرانسپورټ کې مداخله کوي. په 0.5-1 ملي میتر کې، دا د کوم عضوي ایون ټرانسپورټر (OAT) سره تعامل نه کوي. د انسان د سینې سرطان حجرو په مطالعه کولو سره، دا وموندل شوه چې سټیویوسایډ د ROS منځګړیتوب اپوپټوسس هڅوي.

3. سټیویا یو طبیعي، غیر کالوري خوږونکی دی چې د سوکروز څخه 300 ځله خوږ دی. دا د عضوي اینون ټرانسپورټ سیسټم سره د مداخلې له لارې د پارا امینو هیپپورټ (PAH) ټرانسپیتیلیل ټرانسپورټ مخه نیسي. په 0.5-1mM کې، دا د کوم عضوي ایون ټرانسپورټر (OAT) سره هیڅ تعامل نلري.

4. سټیویا د خوړو د خوږونکي په توګه کارول کیږي، په ځانګړې توګه د لوړ فشار، شکر ناروغۍ، چاقۍ، د زړه ناروغۍ، د غاښونو د ناروغیو او نورو لپاره.