اوولبومین کاس 9006-50-2
اوولبومین د وچو هګیو محصول دی چې د تازه هګیو د پوډر په بڼه پروسس کولو سره جوړیږي. اوولبومین CAS 9006-50-2 د ژیړ او سپین دواړو مغذي اجزا ساتي، چې دا نه یوازې د تازه هګیو لپاره یو مثالی بدیل جوړوي بلکه د خوړو په صنعت کې یو مهم څو اړخیز اجزا هم جوړوي.
| توکي | معیار |
| احساس | پوډر شوی یا په اسانۍ سره خلاص شکل لري، روښانه ژیړ رنګ لري. د دې محصول عادي بوی شتون لري، پرته له ناپاکۍ یا ناخوښ بوی څخه. |
| لندبل | ≤۴.۵ |
| غوړ (د کلوروفارم طریقه) | ≥۴۲.۰ |
| پروټین | ≥۴۵.۰ |
| ټول باکتریا | n=5c=2m=5×10⁴M=10⁶ |
| د کولیفورم ګروپ | n=5 ج=۲م=۱۰ م=۱۰۰ |
| سالمونیلا | n=5c=2m=0 |
| خالص وزن | ≥۲۰.۰ |
اوولبومین د ایملسیفینګ، رنګ کولو، تودوخې کمولو، جیلینګ او فوم کولو ځانګړتیاوې لري، چې دا د پخو شویو توکو، پاستا محصولاتو، مصالحو، کنګل شوي مشروباتو، جامد مشروباتو، ناشته خوړو، غوښې محصولاتو، او متمرکز څارویو خواړو کې د کارولو لپاره مناسب کوي، چې د هګیو په پرتله د پام وړ ګټې ښیې.
1. د ایمولسیفینګ ملکیت: OVALBUMIN CAS 9006-50-2 کولی شي غوړ او اوبه په ثابت ډول سره مخلوط کړي، ډیری وختونه د آیس کریم او سلاد پوښاک جوړولو کې کارول کیږي ترڅو دوی ته نرم او نازک جوړښت ورکړي.
2. د فوم کولو ملکیت: OVALBUMIN CAS 9006-50-2 کولی شي هوا بنده کړي ترڅو مستحکم فوم جوړ کړي، چې په کیکونو او ډیسرټونو کې کارول کیږي ترڅو بشپړ شوی محصول نرم او نرم کړي.
3. د جیلیشن ملکیت: کله چې تودوخه شي، دا کولی شي د جیل جوړښت جوړ کړي، چې د غوښې محصولاتو (لکه ساسیج) کې د جوړښت او د اوبو ساتلو ښه کولو لپاره کارول کیږي.
۲۵ کیلوګرامه/ډرم، ۹ ټنه/۲۰'کانټینر
۲۵ کیلوګرامه/کڅوړه، ۲۰ ټنه/۲۰'کانټینر
اوولبومین کاس 9006-50-2
اوولبومین کاس 9006-50-2












