د دوبي له پیل راهیسې، په مختلفو سیمو کې تودوخه په دوامداره توګه لوړیږي. موږ ټول پوهیږو چې میوې او سبزیجات د تودوخې لوړیدو سره د خرابیدو خطر ډیر وي. دا ځکه چې سبزیجات او میوې پخپله ډیری مغذي مواد او انزایمونه لري. لکه څنګه چې تودوخه لوړیږي، د میوو او سبزیجاتو ایروبیک تنفس ګړندی کیږي. سربیره پردې، لوړه تودوخه به د باکتریا او فنګسونو تکثیر ډیر کړي، چې د میوو د خرابیدو ګړندی کیدو لامل کیږي. نو، په دوبي کې د میوو او سبزیجاتو د ساتلو څرنګوالی یو له هغو مسلو څخه ګرځیدلی چې هرڅوک یې په اړه اندیښمن دي.
لکه څنګه چې ټولو ته معلومه ده، په دوبي کې د موسمي میوو ډیری ډولونه شتون لري، کوم چې د مني له میوو څخه توپیر لري او د اوږدې مودې لپاره په ونو کې ځړول کیدی شي. که چیرې په دوبي کې میوې د پخیدو وروسته په وخت سره راټولې نشي، نو دوی کولی شي په اسانۍ سره خراب شي یا د مرغیو لخوا وخوړل شي. له همدې امله، دا بزګرانو ته اړتیا لري چې د پخیدو وروسته سمدلاسه میوې او سبزیجات راټول کړي او په یخچال کې یې وساتي. د دومره لویې پروژې سره مخ، موږ باید په دوبي کې میوې او سبزیجات څنګه ښه وساتو؟
په ورځني ژوند کې، د ګرمې هوا په مخ کې، موږ ډیری وخت په کور کې خپل یخچال کاروو ترڅو د میوو او سبزیجاتو تازه والی وساتو. البته، دا به تر یوې اندازې پورې زموږ د پیرود مقدار محدود کړي. په لویو سوپر مارکیټونو کې، د ذخیره کولو لپاره سړې خونې کارول کیدی شي، کوم چې د ذخیره کولو لګښت هم زیاتوي. د دې ستونزې سره مخ، موږ 1-mcp رامینځته کړی، کوم چې د ککړتیا څخه پاک، غیر زهرجن، او د پاتې شونو څخه پاک محافظوي ذخیره کولو ټیکنالوژي ده، کوم چې د سبزیجاتو، میوو او ګلونو د شیلف ژوند اوږدولو کې ژور اهمیت لري.
۱-MCP څه شی دی؟
۱-ایم سي پي۱-میتیل سایکلوپین دی، قضیه نمبر.د 3100-04-7 معرفي کول۱-MCP، د سایکلوپروپین مرکب په توګه، خوندي او غیر زهري دی. په اصل کې، دا یو اغیزمن ایتیلین ضد مرکب دی او د مصنوعي نباتاتو د ودې تنظیم کونکو کټګورۍ پورې اړه لري. د خوړو د محافظت کونکي په توګه، دا په پراخه کچه په سوداګریزه توګه کارول شوی ډیری توزیع کونکي ۱-MCP د میوو په ګودامونو کې په کنټرول شوي چاپیریال کې ذخیره کولو لپاره کاروي، کوم چې د څو میاشتو لپاره دوام کولی شي.۱-میتیل سایکلوپروپین (۱-MCP)په اوړي کې د تازه میوو او سبزیجاتو د ذخیره کولو ستونزې په مؤثره توګه حل کوي.
۱-MCP مشخصات:
| توکي | معیاري | پایله |
| بڼه | تقریبا سپین پوډر | وړ |
| ارزونه (٪) | ≥۳.۳ | ۳.۶ |
| پاکوالی (٪) | ≥۹۸ | ۹۹.۹ |
| نجاستونه | هیڅ میکروسکوپي ناپاکۍ نشته | هیڅ میکروسکوپي ناپاکۍ نشته |
| رطوبت (٪) | ≤۱۰.۰ | ۵.۲ |
| ايره (٪) | ≤2.0 | ۰.۲ |
| په اوبو کې حل کېدونکی | ۱ ګرامه نمونه په ۱۰۰ ګرامه اوبو کې په بشپړه توګه حل شوې وه. | بشپړ منحل شوی |
د ۱-MCP تطبیق:
۱-میتیل سایکلوپروپیند میوو، سبزیجاتو او ګلونو د ساتنې لپاره کارول کیدی شي ترڅو د خرابیدو او وچیدو مخه ونیسي. د مثال په توګه، دا په مختلفو میوو او سبزیجاتو لکه مڼې، ناک، چیری، پالک، کباب، اجوائن، شنه مرچ، گاجر او نورو باندې کارول کیدی شي. د دې اصلي دنده د اوبو تبخیر کمول، د میوو او سبزیجاتو پخیدل ځنډول، او د دوی سختۍ، خوند او تغذیه جوړښت ساتل دي؛ د ګلونو په شرایطو کې، 1-میتیل سایکلوپروپین کولی شي د ګلونو رنګ او بوی ډاډمن کړي، لکه ټیلیپس، شپږ ګلونه، کارنیشن، آرکیډ، او نور. سربیره پردې، 1-MCP کولی شي د ګلونو په څیر د نباتاتو د ناروغیو مقاومت ښه کړي. د پراخه غوښتنلیک۱-ایم سي پيد میوو، سبزیجاتو او ګلونو د ساتنې په برخه کې هم یو نوی پړاو دی.
۱-میتیل سایکلوپروپین کولی شي د میوو او سبزیجاتو نرمښت او خرابوالی د پام وړ کم کړي، او د دوی د شیلف ژوند او ذخیره کولو موده وغځوي. د کرنیزو محصولاتو لپاره د سړې زنځیر لوژستیک د نیمګړتیا له امله، شاوخوا ۸۵٪ میوې او سبزیجات عادي لوژستیک کاروي، چې په پایله کې یې په لویه کچه خرابوالی او ضایع کیږي. له همدې امله، د ۱-میتیل سایکلوپروپین ترویج او کارول د بازار پراخه ځای چمتو کوي.
د پوسټ وخت: می-۱۸-۲۰۲۳