د دوبي له پيل راهيسې په بېلابېلو سيمو کې د تودوخې درجه په پرله پسې ډول لوړه شوې ده. موږ ټول پوهیږو چې میوې او سبزیجات د تودوخې لوړیدو سره د خرابیدو احتمال ډیر دی. دا ځکه چې سبزیجات او میوې پخپله ډیری مغذي مواد او انزایمونه لري. لکه څنګه چې د تودوخې زیاتوالی، د میوو او سبزیجاتو ایروبیک تنفس ګړندی کیږي. سربیره پردې، د تودوخې لوړه درجه به د بکتیریا او فنګسي خپریدو ته ډیره وده ورکړي، چې د میوو د خرابیدو لامل کیږي. نو، په دوبي کې د میوو او سبزیجاتو ساتلو څرنګوالی یو له هغه مسلو څخه ګرځیدلی چې هرڅوک یې په اړه اندیښنه لري.
لکه څنګه چې معلومه ده، په دوبي کې د موسمي میوو ډیری ډولونه شتون لري چې د مني له میوو سره توپیر لري او د اوږدې مودې لپاره په ونو کې ځړول کیدی شي. که چیرې په دوبي کې میوې په وخت سره له پخیدو وروسته ونه نیول شي ، نو دوی په اسانۍ سره خرابیږي یا د مرغیو لخوا خوړل کیدی شي. له همدې امله، دا کروندګر ته اړتیا لري چې ژر تر ژره میوې او سبزیجات د پخیدو وروسته راټول او یخچال کړي. د دومره لویې پروژې سره مخ شوي، موږ څنګه باید په دوبي کې میوې او سبزيجات په ښه توګه خوندي کړو؟
په ورځني ژوند کې، د ګرمې هوا په مقابل کې، موږ ډیری وختونه د میوو او سبزیجاتو تازه ساتلو لپاره په کور کې خپل یخچال کاروو. البته، دا به تر یوې اندازې پورې زموږ د پیرود مقدار محدود کړي. په لویو سوپر مارکیټونو کې، سړه ذخیره د ذخیره کولو لپاره کارول کیدی شي، چې د ذخیره کولو لګښت هم زیاتوي. د دې ستونزې سره مخ، موږ 1-mcp رامینځته کړی، کوم چې د ککړتیا څخه پاک، غیر زهرجن، او د پاتې شونو څخه پاک محافظتي ذخیره کولو ټیکنالوژي ده، کوم چې د سبزیجاتو، میوو او ګلونو د شیلف ژوند پراخولو کې خورا مهم اهمیت لري.
1-MCP څه شی دی؟
1-MCP1-میتیل سایکلوپین دی، cas No.3100-04-71-MCP، د سایکلوپروپین مرکب په توګه، خوندي او غیر زهرجن دی. په اصل کې، دا یو اغیزمن ایتیلین ضد مرکب دی او د مصنوعي نبات د ودې تنظیم کونکو کټګورۍ پورې اړه لري. د خواړو محافظت کونکي په توګه ، دا په پراخه کچه په سوداګریزه توګه کارول کیږي ډیری توزیع کونکي 1-MCP د میوو ګودامونو کې په کنټرول شوي چاپیریال کې ذخیره کولو لپاره کاروي ، کوم چې د څو میاشتو لپاره دوام کولی شي.1-Methylcyclopropen (1-MCP)په اوړي کې د تازه میوو او سبزیجاتو ذخیره کولو کې د ستونزو ستونزه په مؤثره توګه حل کوي.
1-MCP مشخصات:
| توکي | معیاري | پایله |
| بڼه | تقریبا سپین پوډر | وړ |
| ارزونه (٪) | ≥3.3 | 3.6 |
| پاکوالی (٪) | ≥98 | 99.9 |
| نجاستونه | هیڅ میکروسکوپي ناپاکتیا نشته | هیڅ میکروسکوپي ناپاکتیا نشته |
| رطوبت (٪) | ≤10.0 | 5.2 |
| ایش (٪) | ≤2.0 | 0.2 |
| په اوبو کې حل کېدونکی | 1g نمونه په 100g اوبو کې په بشپړه توګه منحل شوې | په بشپړ ډول منحل شوی |
د 1-MCP غوښتنلیک:
1-میتیل سایکلوپروپیند میوو، سبزیجاتو او ګلونو په ساتلو کې کارول کیدی شي ترڅو د دوی د سوځیدو او وچیدو مخه ونیسي. د مثال په توګه، دا په مختلفو میوو او سبزیجاتو کې کارول کیدی شي لکه مڼې، ناک، چیری، پالک، کباب، اجماع، شنه مرچ، گاجر او داسې نور. او د دوی سختۍ، خوند، او تغذیه جوړښت ساتل؛ د ګلونو په برخه کې، 1-Methylcyclopropene کولی شي د ګلانو رنګ او بوی ډاډمن کړي، لکه ټیلیپس، شپږ ګلونه، کارنیشن، آرکیډ او نور. سربیره پردې، 1-MCP کولی شي د نباتاتو د ناروغیو مقاومت ښه کړي لکه ګلونه. د پراخه غوښتنلیک1-MCPد میوو، سبزیجاتو او ګلانو د ساتنې په برخه کې یو نوی پړاو هم دی.
1-Methylcyclopropene کولی شي د پام وړ د میوو او سبزیجاتو نرمیدل او تخریب کم کړي او د دوی د شیلف ژوند او ذخیره کولو موده اوږدوي. د کرنیزو محصولاتو لپاره د سړې زنځیر لوژستیک د نامناسب پرمختګ له امله ، شاوخوا 85٪ میوې او سبزیجات عادي لوژستیک کاروي ، چې په پایله کې د لوی تخریب او زیان لامل کیږي. له همدې امله، د 1-methylcyclopropene ترویج او پلي کول د بازار پراخه ځای چمتو کوي.
د پوسټ وخت: می 18-2023