خبرونه

ګلیسیریزیک اسید امونیم مالګه ،د سپینې ستنې کرسټال یا کرسټال پوډر، قوي خواږه لري، د سوکروز په څیر 50 څخه تر 100 ځله خوږ. د خټکي نقطه 208~212℃ په امونیا کې محلول کېدونکی، په ګلیشیایی اسیتیک اسید کې حل کېدونکی.

ګلیسیریزیک اسید امونیم مالګه قوي خواږه لري او د سوکروز په پرتله شاوخوا 200 ځله خوږه ده. دا معمولا د خواړو اضافه کولو کې د خوږونکي په توګه کارول کیږي او په کین شوي غوښې ، موسمونو ، کینډي ، بسکیټونو ، ساتل شوي میوو او مشروباتو کې کارول کیږي. Monoammonium glycyrrhizinate په ځیګر کې د سټیرول میټابولیزم انزایمونو سره قوي تړاو لري ، پدې توګه د کورټیسول او الډوسټرون غیر فعال کیدو مخه نیسي. د کارولو وروسته ، دا د کورټیکوسټرایډ په څیر څرګند اغیزې ښیې ، لکه د التهاب ضد ، الرجیک ضد او محافظتي غشا جوړښت. د کورټیکوسټرایډ په څیر هیڅ ډول اړخیزې اغیزې شتون نلري.

د ګلیسیریریزیک اسید امونیم مالګې هدف څه دی؟

ګلیسیریزیک اسید امونیم مالګهد خوړو، کاسمیټیک او درمل جوړولو صنعتونو کې کارول کیدی شي.

په مختلفو صنعتونو کې د ګلیسیریزیک اسید امونیم مالګې د تطبیق تناسب په لاندې ډول دي: 26٪ د درملو او کاسمیټکس لپاره، 70٪ د خوړو لپاره، او 4٪ د سګرټ او نورو لپاره.

د خوړو په برخه کې:

1. سویا ساس: ګلیسیریزیک اسید امونیم مالګه نه یوازې د سویا ساس اصلي خوند ته وده ورکولو لپاره مالګینتوب ته وده ورکوي ، بلکه د ساکرین ترخه خوند هم له مینځه وړي او د کیمیاوي خوندور اجنټانو سره همغږي اغیزه لري.

2. اچار: ګلیسیریزیک اسید امونیم مالګه او ساکرین د اچار د اچار لپاره یوځای کارول کیږي چې کولی شي د ساکرین ترخه خوند له منځه یوسي. د اچار کولو پروسې په جریان کې، نیمګړتیاوې لکه د تخمر ناکامي، رنګ کول، او د کم شکر له امله سختوالی له منځه وړل کیدی شي.

3. مساله کول: د ګیلاسیریزیک اسید امونیم مالګه د اچار د پخولو مایع، د پخلی پوډر یا د خواړو په جریان کې لنډمهاله مساله کې اضافه کیدی شي ترڅو خوږ زیات کړي او د نورو کیمیاوي مسالو عجیب بوی کم کړي.

4. د لوبیا پیسټ: د ګلیسیریریزیک اسید امونیم مالګه په کوچنیو ساس کې د هیرینګ د اچار لپاره کارول کیږي، کوم چې کولی شي خوږ زیات کړي او خوند یو شان کړي.

د درملو او کاسمیټکس شرایطو کې:

1. Glycyrrhizic acid امونیم مالګه یو طبیعی سرفاکټینټ دی، او د اوبو محلول ضعیف فومنګ ځانګړتیاوې لري.

2. Glycyrrhizic acid امونیم مالګه د AGTH په څیر بیولوژیکي فعالیت لري او قوي انټي باکتریا او التهاب ضد دندې لري. دا اکثرا د mucosal ناروغیو درملنې لپاره کارول کیږي. کله چې د شفاهي حفظ الصحې محصولاتو کې کارول کیږي، دا کولی شي د غاښونو کیریز، د خولې زخمونو، او داسې نور مخه ونیسي.

3. Glycyrrhizic acid امونیم مالګه پراخه مطابقت لري. کله چې د پوټکي پاملرنې محصولاتو کې کارول کیږي ، دا کولی شي د لمر محافظت ، سپین کولو ، خارش ضد ، کنډیشن ، او داغونو درملنه کې د نورو فعالو موادو موثریت ته وده ورکړي.

4. Glycyrrhizic acid امونیم مالګه یو مرکب دی چې د هارس شاسټنټ ساپونین او ایسکولین څخه جوړ شوی دی چې د ډیر اغیزمن ضد ضد په توګه کارول کیږي.

زموږ ګټې څه دي؟

ګلیسیریزیک اسید امونیم مالګهد لوړ پاکوالي طبیعي خواږه ده چې د سوکروز په پرتله شاوخوا 200-300 ځله خواږه لري. د ټیکنالوژیکي پرمختګونو او پروسس اپ گریڈونو له لارې،یونیلونګ صنعتپه مونوامونیم ګلیسیریزینیټ کې تریخ او نور ناغوښتل شوي خوندونه له مینځه وړي او خوږ یې ډیر پاک او دوامداره کوي.